かつしか健康プラザの1階フロアで、第40回葛飾区学校給食展が開催されました。テーマは「心とからだの健康づくりをめざす学校給食〜広げよう！葛飾の給食〜」です。

給食に使用する食器やメニューの変遷が分かりやすく展示、給食の食材も展示されています。また、リオオリンピック・パラリンピックに因んだ給食メニューの試食150食は大好評で、またたくまに提供終了になったそうです。

栄養士さんが給食展を目指して考えた「朝ごはんかるた」を私もチャレンジしました。朝ごはんの大切さを伝えるツールとして、とても良いものだと感心、広く活用できることを希望します。